काली मिर्च (Black pepper) एक ऐसा मसाला है जिसे किसी भी डिश में डालने से स्वाद और भी बढ़ जाता है। खासतौर पर अगर आपको डिश में स्वाद नहीं आ रहा हो तो, तो आप काली मिर्च पाउडर डालकर उसे और भी चटपटा बना सकते हैं। कई लोग चाय का स्वाद बढ़ाने के लिए भी इसमें काली मिर्च पाउडर डालते हैं। काली मिर्च में पैपरीन नामक एक तत्व पाया जाता है। इस तत्व में औषधीय गुण होते हैं। इसमें आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जिंक, क्रोमियम, विटामिन ए जैसे पोषक तत्व मिलते हैं। काली मिर्च को खाने के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं।
कब्ज दूर करती है
अगर आपको कब्ज की समस्या है, तो आपको काली मिर्च खानी चाहिए। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए एक कप पानी में नींबू का रस और काली मिर्च का चूर्ण और नमक डालकर पीने से गैस व कब्ज की कुछ ही दिनों में ठीक हो जाती है।
स्टेमिना को बढ़ाती है
गुनगुने पानी के साथ काली मिर्च का सेवन करने से शारीरिक क्षमता काफी बढ़ती है। साथ ही शरीर में पानी की कमी भी खत्म हो जाती है। कभी-कभी ऐसा भी होता है कि एसिडिटी रहने की वजह से शरीर में हमेशा थकान रहती है, इस थकान को दूर करने के लिए भी काली मिर्च बहुत फायदेमंद है।
डिहाइड्रेशन
अगर आपको डिहाइड्रेशन की समस्या है, तो काली मिर्च का गुनगुने पानी के साथ सेवन करने से शरीर में पानी की कमी दूर हो जाती है। इससे थकान भी नहीं होती। इससे आपकी स्किन ड्राय भी नहीं होगी। इस उपाय को सर्दी में जरूर फॉलो करना चाहिए।