Eid al-Adha 2025: ईद-उल-अज़हा, जिसे बकरीद के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसा त्यौहार है जिसे दुनिया भर के मुसलमान मनाते हैं। यह त्यौहार हमेशा तुल-हिज्जा के 10वें दिन मनाया जाता है, जो इस्लामी कैलेंडर में 12वाँ महीना है। इस साल, ईद-उल-अज़हा भारत में 7 जून को मनाई जाएगी। यह दो प्रमुख इस्लामी छुट्टियों में से एक है, दूसरा ईद-उल-फ़ित्र है, जो रमज़ान के पवित्र महीने के बाद मनाया जाता है।
ईद-उल-अज़हा पैगम्बर इब्राहीम (अब्राहम) द्वारा ईश्वर के आदेश का पालन करते हुए अपने बेटे की बलि देने की इच्छा को याद करता है। ईद-उल-अज़हा के दिन लोग अपने विश्वास का सम्मान करने और दूसरों के साथ अपने संबंधों को मजबूत करने के लिए एक साथ आते हैं। दावतें उत्सव का एक प्रमुख हिस्सा हैं, और बच्चे भी। यहाँ कुछ बच्चों के अनुकूल व्यंजन हैं जिन्हें आप बकरीद के लिए बना सकते हैं और जो छोटे बच्चों को बहुत पसंद आएंगे।
मिनी मटन कबाब
ये मिनी मटन कबाब छोटे, रसीले और पकड़ने में आसान होते हैं और बच्चों को खूब पसंद आएंगे। कबाब को टूथपिक या छोटी स्टिक पर लगाएं और दही की चटनी या केचप के साथ परोसें।
शीर खुरमा पॉप्स
यह क्लासिक ईद की मिठाई छोटे कप में ठंडा करके या पॉप्सिकल्स के रूप में फ्रोजन करके परोसी जाती है तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। बच्चों को इसे देखने में आकर्षक बनाने के लिए इसमें रंग-बिरंगे कटे हुए सूखे मेवे या खाने योग्य ग्लिटर डालें।
भरवां मिनी पराठे
सितारे या दिल के आकार के नरम, भरवां पराठे स्वादिष्ट होते हैं और बच्चों को पसंद आ सकते हैं। इन्हें मसालेदार कीमा बनाया हुआ मांस या मसले हुए पनीर से भरें और कुकी कटर का उपयोग करके इन्हें आकार दें।
चॉकलेट में डूबा खजूर
एक मीठा व्यंजन जो पारंपरिक और स्वादिष्ट दोनों है, लेकिन इसमें चॉकलेटी ट्विस्ट भी है। खजूर में नट बटर या कुचले हुए मेवे भरें, पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और बच्चों को अपनी पसंद के स्प्रिंकल्स से सजाने दें।
मिनी बिरयानी कप
छोटे कटोरे या मफिन टिन में परोसी गई बिरयानी बच्चों के लिए खाने में आसान और मज़ेदार होती है। हल्के मसालेदार मीट या सब्ज़ियों के साथ रंग-बिरंगे चावल की परत चढ़ाएँ और छोटे चम्मच या कांटे से परोसें।
क्रिसेंट टॉपर्स के साथ ईद कपकेक
कपकेक हमेशा से ही पसंदीदा रहे हैं, और उन पर क्रिसेंट मून और सितारे लगाने से ईद का एहसास होता है। आप बच्चों को स्प्रिंकल्स और दूसरी खाने योग्य सजावट के साथ कपकेक सजाने में मदद कर सकते हैं।
फल और चीज़ क्रिसेंट स्क्यूअर
यह एक हेल्दी स्नैक ऑप्शन है जो ईद के क्रिसेंट मून की तरह आकार का होता है। आप स्क्यूअर पर चीज़ क्यूब्स के साथ फलों के टुकड़े (जैसे तरबूज, अंगूर या स्ट्रॉबेरी) रख सकते हैं।