Peanut Chaat Recipe: ज़्यादातर लोगों को शाम के नाश्ते में समोसे या पकौड़े खाना पसंद होता है। लेकिन ये ज़्यादा हेल्दी नहीं होते। इसलिए, अगर आप शाम के लिए कोई स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता चाहते हैं, तो हम आपके लिए 'उबले मूंगफली चाट' की रेसिपी लाए हैं। मूंगफली चाट इतनी स्वादिष्ट लगती है कि आपका मन और खाने का करेगा। यह शानदार चाट रेसिपी (मूंगफली चाट रेसिपी) मिनटों में तैयार हो जाती है। अगर आप रोज़ मूंगफली खाते हैं, तो आपको अच्छी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं।
उबले मूंगफली चाट के लिए सामग्री
1 कप मूंगफली, नमक स्वादानुसार, 1 प्याज, 1 टमाटर, 1 हरी मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया, 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 नींबू का रस, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
उबले मूंगफली चाट कैसे बनाएं?
स्टेप 1: उबले मूंगफली चाट बनाने के लिए, सबसे पहले 1 कप मूंगफली लें। मूंगफली को प्रेशर कुकर में डालें और 3-4 सीटी आने तक उबाल लें। मूंगफली उबलने के बाद, उन्हें एक बड़े कटोरे में निकाल लें।
स्टेप 2: अब, 1 प्याज और 1 टमाटर को बारीक काट लें और उबली हुई मूंगफली में डाल दें। इसमें कटा हुआ हरा धनिया, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिला लें।
स्टेप 3: आपकी मसालेदार मूंगफली चाट तैयार है। परोसें और अपने शाम के नाश्ते का आनंद लें।
मूंगफली खाने के फायदे
मूंगफली प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा सोर्स है, जो दिल की सेहत, वज़न कंट्रोल और ब्लड शुगर कंट्रोल के लिए फायदेमंद हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी काफी मदद करता है। बी विटामिन की मौजूदगी के कारण, मूंगफली दिमाग की सेहत के लिए भी अच्छी होती है।