Lifestyle: खरबूजा गर्मियों का एक फल है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। इसका स्वाद मीठा होता है और इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। इस फल में 90% पानी भी होता है, जो गर्मी के मौसम में बेहद फायदेमंद होता है और निर्जलीकरण को रोकने में मदद कर सकता है। खरबूजे में विटामिन ए और सी, बीटा-कैरोटीन, फाइबर और अन्य जैसे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी होते हैं।

ज़्यादातर लोग खरबूजे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर खाते हैं. हालाँकि, यह एकमात्र तरीका नहीं है जिससे आप इस फल का मज़ा ले सकते हैं. खरबूजे को आप कई तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप अपनी गर्मियों की डाइट में खरबूजे को शामिल कर सकते हैं.

खरबूजे का मिल्कशेक

खरबूजे के टुकड़ों को ठंडे दूध, शहद और कुछ बर्फ के टुकड़ों के साथ मिलाकर एक प्राकृतिक मीठा मिल्कशेक बनाएँ. इसमें पानी और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है और यह गर्मी से राहत दिलाने के साथ-साथ आपके पाचन तंत्र को भी फ़ायदा पहुँचाता है. स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें चुटकी भर इलायची या दालचीनी भी मिला सकते हैं.

खरबूजे की कुल्फी

आप घर पर ही खरबूजे का इस्तेमाल करके एक मलाईदार और बिना किसी परेशानी वाली मिठाई, कुल्फी बना सकते हैं. खरबूजे की प्यूरी बनाएँ और इसे कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम और कुचले हुए मेवे के साथ मिलाएँ. अब इस मिश्रण को साँचों में डालें और फ़्रीज़ कर दें. यह गर्मियों के दिनों के लिए एक बेहतरीन मिठाई है और यह स्टोर से खरीदे जाने वाले विकल्पों का एक अच्छा विकल्प हो सकता है. खरबूजे का सलाद
खरबूजे को काटकर उसे तरबूज, खीरा, अनानास और दूसरे फलों के साथ मिलाएँ। आप इसमें थोड़ा काला नमक और नींबू भी मिला सकते हैं, क्योंकि इससे स्वाद बढ़ता है। आप इसे नाश्ते, स्टार्टर या रात के खाने में भी ले सकते हैं, जब आप कुछ हल्का खाना चाहते हैं।

खरबूजे का दही का कटोरा

एक कटोरी ठंडी दही में कटे हुए खरबूजे डालें। फिर, ऊपर से कुछ चिया बीज, ग्रेनोला और शहद छिड़कें। यह प्रोटीन, फाइबर और प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा मिश्रण हो सकता है। आप इसे नाश्ते में ले सकते हैं क्योंकि यह पौष्टिक होने के साथ-साथ पेट भरने वाला भी है।

खरबूजे के पॉप्सिकल्स

खरबूजे को थोड़े से नींबू के रस और शहद के साथ मिलाकर शुरू करें। फिर, इसे पॉप्सिकल मोल्ड में डालें और फ़्रीज़ करें। ये पॉप्सिकल्स स्वाभाविक रूप से मीठे और कम कैलोरी वाले होते हैं। इसे बच्चे और वयस्क दोनों ही खा सकते हैं और यह आइसक्रीम का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।