Uttarakhand News : देश में शादियों का सीजन शुरू होते ही रसोई के बजट पर बड़ा असर पड़ने लगा है। ताजा बाजार की रिपोर्ट के अनुसार, टमाटर और आलू के दामों में लगातार बढ़ोतरी ने आम घरों की खरीदारी को महंगा बना दिया है। टमाटर की कीमत पिछले कुछ हफ्तों में प्रति किलो लगभग 50% तक बढ़ गई है, जबकि आलू के दाम भी उतने ही तेजी से बढ़े हैं।
सब्जियों की खपत सामान्य से कई गुना बढ़ी
विशेषज्ञों के अनुसार, टमाटर और आलू की कीमतों में यह उछाल मौसमी कमी और मांग में अचानक बढ़ोतरी के कारण आया है। शादियों के इस सीजन में इन सब्जियों की खपत सामान्य से कई गुना बढ़ जाती है, जिससे आपूर्ति पर दबाव पड़ता है। इसके अलावा, ट्रांसपोर्ट और भंडारण में बढ़े खर्च भी दामों को प्रभावित कर रहे हैं।
आलू के दाम में भी पांच रुपये की बढ़ोतरी
मिली जानकारी के मुतााबिक, शादियों का सीजन शुरू होते ही टमाटर महंगा हो गया। आलू के भी दाम बढ़ने से रसोई का बजट बिगड़ गया। दो दिन में ही टमाटर 20 रुपये तक महंगा हुआ है। इसके साथ ही आलू के दाम में भी पांच रुपये की बढ़ोतरी हुई है। इससे लोगों का रसोई का बजट बिगड़ गया है। राजधानी देहरादून में सहालग शुरू होते ही सब्जियों की मांग बढ़ी है।
महिलाओं की रसोई का बजट बिगड़ा
दो दिन पहले 30 रुपये प्रतिकिलो तक बिक रहा टमाटर 50 रुपये प्रतिकिलो पर पहुंच गया है। वहीं, आलू भी 20 रुपये से बढ़कर 25 रुपये प्रतिकिलो पहुंच गया है। व्यापारी तसलीम अहमद ने बताया कि शादी में मांग बढ़ने से टमाटर के दाम बढ़े हैं। इसके अलावा आलू की फसल देरी से आने से इसके दामों में बढ़ोतरी हुई है। वहीं, भिंडी 60 रुपये, करेला 60 रुपये, मटर 120 रुपये किलो बिक रही है। इससे महिलाओं की रसोई का बजट बिगड़ गया है।