Makka vs bajra: सर्दियों के मौसम में ज़्यादातर लोग ऐसी चीज़ें खाना पसंद करते हैं जो शरीर को गर्म रखें, और मोटे अनाज इस लिस्ट में सबसे ऊपर हैं। ये शरीर को गर्म रखते हैं और पूरे दिन शरीर को एनर्जी देते हैं। मोटे अनाजों में मक्का और बाजरा सबसे ज़्यादा पॉपुलर हैं। दोनों में ही न्यूट्रिएंट्स भरपूर होते हैं और ये कई फ़ायदे देते हैं। ये अनाज अब सिर्फ़ गाँव के इलाकों में ही नहीं बल्कि शहरी इलाकों में भी पॉपुलर हैं। मक्के और बाजरे की रोटी से लेकर दलिया और हलवा तक, इन्हें खूब खाया जाता है। लेकिन सवाल यह उठता है कि इन दोनों में से कौन ज़्यादा फ़ायदेमंद है?
मक्का जहाँ विटामिन B, फ़ाइबर और एनर्जी से भरपूर होता है, वहीं बाजरा आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन से भरपूर माना जाता है और इसकी तासीर गर्म होती है, जो ठंड के मौसम में अंदरूनी ताकत देता है। लेकिन सर्दियों में शरीर को गर्म रखने और फ़ायदे देने के लिए कौन सा बेहतर है? आइए इस आर्टिकल में जानते हैं।
मक्के के न्यूट्रिशन और फ़ायदे
मक्का शरीर को एनर्जी और ताकत देने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर, विटामिन B कॉम्प्लेक्स, विटामिन A, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। मक्का खाने से पेट भरा रहता है, जो वज़न कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। सर्दियों में अक्सर लोगों को सुस्ती महसूस होती है। लेकिन, मक्के से बनी चीज़ें खाने से आप पूरे दिन एनर्जेटिक रहते हैं। इससे ताकत मिलती है और इसमें फाइबर होने की वजह से पेट की दिक्कतों से भी आराम मिलता है। कुल मिलाकर, सर्दियों में शरीर को गर्म और एनर्जेटिक रखने के लिए मक्के का इस्तेमाल करना एक हेल्दी ऑप्शन है।
बाजरा भी है फायदेमंद
बाजरे को सर्दियों का सुपरफूड माना जाता है। इसकी गर्म तासीर इसे सर्दियों के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन बनाती है। एक्सपर्ट्स भी मानते हैं कि लोगों को सर्दियों में बाजरा ज़रूर खाना चाहिए। यह शरीर को गर्म रखने और एनर्जी बढ़ाने का सबसे अच्छा ऑप्शन है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि यह शरीर को ठंड से बचाता है। रोज़ाना बाजरे की रोटी खाने से ब्लड शुगर भी कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है। इसलिए, यह डायबिटीज के मरीजों के लिए एक अच्छा ऑप्शन है।