कोरोना (Corona) संक्रमण के बढ़ते मामलों के बीच मौसम में हर दिन बदलाव की वजह से सर्दी-जुकाम (Cold) और खांसी (Cough) ने लोगों को बेहाल कर दिया है। ऐसे में डॉक्टर्स लोगों को सीजनल फ्लू और संक्रमण से बचे रहने के लिए इम्यूनिटी को मजबूत बनाए रखने की सलाह दे रहे हैं। दरअसल, मौसम में बदलाव होते ही शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) कमजोर हो जाती है। जिसकी वजह से व्यक्ति जल्दी बीमार होने लगता है। ऐसे में अपनी डाइट में कुछ चीजें शामिल करके आप अपनी इम्यूनिटी को मजबूत बना सकते हैं। जैसे आप एक ड्रिंक का बना सकते हैं। जिसका नाम है तुलसी का काढ़ा। तुलसी में मौजूद एंटी एलर्जिक गुण कई रोगों से बचाने में काफी मददगार होते हैं। ऐसे में अपनी इम्यूनिटी मजबूत करके खुद को निरोग रखने के लिए आइए जानते हैं कि कैसे बनाया जाता है तुलसी का काढ़ा।
तुलसी का काढ़ा बनाने का तरीका-
तुलसी का काढ़ा बनाने के लिए एक गहरे तले वाले बर्तन में 2 गिलास पानी डालकर उबाल लें। जब पानी गर्म हो जाए तो उसमें तुलसी के पत्ते, कसा हुआ अदरक, दालचीनी पाउडर और काली मिर्च डालकर एक चम्मच की मदद से अच्छी तरह सभी चीजों को पानी में घोलकर बर्तन को ढककर लगभग 15 मिनट के लिए उबाल लें। जब पानी की मात्रा आधी से थोड़ी सी ज्यादा रह जाए तो गैस बंद करके काढ़े को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। आपका तुलसी का काढ़ा बनकर तैयार है। आप चाहे तो काढ़े का स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस, शदह या फिर गुड़ का भी प्रयोग कर सकते हैं।